病情分析：肺淋巴管平滑肌瘤患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
鸡蛋和牛奶中富含蛋白质、维生素等营养物质，能够为机体补充必要的营养成分，促进新陈代谢，增强免疫力。虽然该疾病与雌激素受体异常有关，但鸡蛋和牛奶中的雌激素含量较低，不会对病情产生不利影响。
对于过敏体质或对鸡蛋和牛奶蛋白存在过敏反应的患者而言，不宜过量摄入以避免引发或加重过敏症状。
对于肺淋巴管平滑肌瘤病患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，应遵循高蛋白、低脂、易消化的原则，并密切监测任何食物引起的不适反应。