病情分析：小儿肾血管性高血压患者可以适量食用鸡蛋。
虽然鸡蛋含有较高的蛋白质，但其属于优质蛋白，适量摄入不会对肾脏造成过大的负担，且鸡蛋中还含有多种维生素和矿物质，能够满足身体日常所需的营养。但需要注意的是，肾血管性高血压患者在食用鸡蛋时应适量，以免引起血脂升高，不利于病情的恢复。
如果患儿对鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能会诱发或加重过敏反应。
对于小儿肾血管性高血压患者而言，饮食管理至关重要。除了鸡蛋外，还可适当进食富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等，以促进肠道蠕动，预防便秘的发生。