病情分析：慢性胰腺炎无法根治。
慢性胰腺炎是一种慢性疾病，其病因复杂多样，包括长期酗酒、胆石症、高脂血症等，这些因素会导致胰腺组织的长期炎症和纤维化，而炎症和纤维化的修复过程通常是不可逆的。因此，该疾病通常不能被彻底治愈。
如果患者在患病期间能够及时戒酒，并且积极治疗原发病，如胆管结石或糖尿病，则可能有助于控制病情进展，减少并发症的发生。
针对慢性胰腺炎的治疗需综合考虑患者的病情严重程度以及是否有伴随疾病。建议定期监测血糖水平，避免高脂饮食，以减轻胰腺负担。