病情分析：

食用明胶的作用主要包括补充营养、促进消化、保护胃肠道、辅助改善便秘、辅助减肥等，平时可以适量食用。

1、补充营养

食用明胶是一种食品添加剂，主要用于制作食品的原料，在食品工业中应用比较广泛。食用明胶含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。

2、促进消化

食用明胶可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、保护胃肠道

食用明胶是一种食品添加剂，可以增加食品的黏稠度，有利于保护胃肠道黏膜，适量食用后可以减少胃酸对胃肠道黏膜的刺激。

4、辅助改善便秘

食用明胶还可以增加粪便的体积，使粪便变得更加柔软，从而辅助改善便秘的情况。

5、辅助减肥

食用明胶还可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，有利于辅助减肥。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。