病情分析：手掌全部红可能为肝掌，但也可能是其原因引起的皮肤变化。
手掌全部红可能是肝掌的表现，但并非唯一原因。其如过敏反应、接触性皮炎等也可能导致手掌皮肤变化。为了明确诊断，应进行肝功能检测和其必要医学评估。若确诊为肝掌，应积极治疗原发性肝病；若排除肝病，需寻找其原因并相应处理。
此外，某些药物副作用或内分泌失调也可能引起手掌变红。例如，长期使用雌激素类药物可能导致手掌出现类似肝掌的红色斑点。
如果发现手掌全部红，并伴有不适症状，应及时就医以确定具体原因。日常生活中应注意保持良好的生活习惯，避免饮酒和摄入过多油腻食物，有助于预防肝脏疾病的发生。