病情分析：宝宝感冒肺炎期间可以适量食用鸡蛋，但需注意观察是否对鸡蛋过敏。
在感冒和肺炎的情况下，适量食用鸡蛋通常是可以的，因为鸡蛋中的营养成分如蛋白质有助于增强免疫力，促进身体恢复。然而，部分宝宝可能对鸡蛋过敏，此时应避免食用，以免引发过敏反应。如果宝宝对鸡蛋过敏，应避免食用，并密切观察是否有过敏症状出现。若宝宝对鸡蛋不过敏，可以适量摄入鸡蛋，但应确保其消化系统能够处理鸡蛋中的蛋白质。
此外，在特殊情况下，如高热、腹泻或消化不良时，宝宝可能难以消化鸡蛋，此时也不建议食用。
家长应注意观察宝宝的症状变化，及时就医并遵循医生的治疗建议，同时调整饮食以满足宝宝的能量需求。