病情分析：吃泡饭一般没有吃粥的血糖高。粥的糖分比米饭高，而且饭后的血糖升高比较显著，所以不推荐糖尿病人食用粥。米饭煮熟后，会被人体快速吸收，导致饭后血糖迅速上升。米饭中含有大量的碳水化合物，这些碳水化合物可以被转化成糖和能量。正常的人体对血糖有较好的调节作用，饭后血糖升高会刺激胰岛素的分泌，从而将血糖的波动控制在一定的范围内，不会出现明显的血糖升高。糖尿病人的血糖调节能力会受到损害，粥、糊类等食物会导致血糖升高，在血糖控制不理想的情况下，可以适当的减少食用这些食物。糖尿病患者在饮食方面不建议吃粥、白米饭、泡面等，可以吃藜麦、荞麦、燕麦、玉米等多种粗粮的混合物。