病情分析：血糖高的患者可以适量食用香菜。
香菜中含有的营养物质不会导致血糖水平急剧上升，且香菜本身所含的膳食纤维有助于促进消化，改善胃肠功能，进而有助于控制血糖水平。
如果患者对香菜过敏，则不能吃香菜。因为摄入致敏原可能会引发免疫反应，导致身体出现瘙痒、红肿等不适症状。
对于血糖偏高的患者而言，日常生活中应严格控制糖分的摄入量，以免影响病情恢复。