病情分析：烧伤感染后可以使用碘伏进行消毒，但是否留疤取决于伤口护理及后续愈合过程。
烧伤感染时，使用碘伏可以起到消毒杀菌的作用，预防进一步感染。而是否留疤则取决于伤口的处理方式、感染控制情况以及个体差异等因素。
如果患者属于易瘢痕体质，则即使正确使用碘伏消毒，仍有可能出现留疤现象。
在处理烧伤感染时，应避免破坏健康皮肤周围的好菌屏障，以减少感染风险和促进愈合。