病情分析：总胆固醇偏高时，可以适量食用苹果、草莓、猕猴桃、柑橘、蓝莓等水果，但需注意，食物并不能直接降低胆固醇水平，若情况持续不改善，建议咨询医生进行进一步的治疗。
1.苹果
苹果富含果胶，能抑制胆固醇的吸收，从而降低血脂水平。此外，苹果中还含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘的发生。
2.草莓
草莓含有的维生素C、钾等营养成分具有抗氧化作用，可以帮助降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平。适量食用草莓还可以补充身体所需的水分及多种微量元素。长期食用对健康有益。
3.猕猴桃
猕猴桃中含有天然的植物固醇，可以减少胆固醇的吸收，因此对于降低血液中的胆固醇有一定的帮助。除此之外，猕猴桃中还含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃道的蠕动速度加快，进而起到润肠通便的作用。
4.柑橘
柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C和黄酮类化合物，这些物质有助于降低坏胆固醇水平并提高好胆固醇含量。摄入足够的维生素C还有助于增强免疫系统功能，并支持心脏健康。但需注意控制每日摄入量以避免过量糖分导致体重增加。
5.蓝莓
蓝莓是一种低热量、高纤维的食品，其含有的花青素和多酚类物质具有抗氧化作用，可以帮助降低血压和改善血液循环。此外，蓝莓还能促进胰岛素分泌，有助于调节血糖水平。但是，如果患者对蓝莓过敏，则不建议食用。
总胆固醇偏高的患者应遵循低脂饮食，限制红肉和加工食品的摄入。同时，定期进行运动，如快走或游泳，也有助于改善血脂水平。