病情分析：丛集性头痛患者可以适量饮用牛奶，但不宜过量。
牛奶中含有一定的营养物质，如蛋白质、钙等，适量食用可以为身体补充营养，促进新陈代谢。但是，牛奶中含有的酪蛋白等大分子物质可能诱发或加重头痛症状，因此，丛集性头痛患者不宜过量饮用牛奶。
丛集性头痛患者还应注意避免摄入酒精和咖啡因含量高的食物和饮料，因为这些物质也可能会诱发头痛发作。
对于丛集性头痛患者而言，保持规律的生活作息，避免精神紧张和过度疲劳，是预防头痛的关键。同时，患者应避免接触已知诱发因素，并定期复诊以调整治疗方案。