病情分析：

黄鳝粥营养丰富，7个月宝宝可以适当吃一些黄鳝粥，可以补充宝宝身体所需营养，但需要注意适量食用，同时注意饮食均衡。

黄鳝粥是用黄鳝和大米熬制而成的一种食物，黄鳝中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、DHA、钙元素、铁元素等营养成分，大米中含有丰富的蛋白质、钙元素、脂肪、碳水化合物等营养成分。宝宝适当吃一些黄鳝粥，可以补充身体所需的营养，有利于生长发育。同时，黄鳝粥中还含有丰富的DHA，可以促进宝宝的大脑发育。但需要注意的是，宝宝的胃肠功能还没有发育完善，在吃黄鳝粥时，家长一定要将黄鳝粥煮至软烂，再给宝宝食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

家长在给宝宝吃黄鳝粥时，一定要注意适量，避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起不适症状。同时，家长还可以给宝宝适当吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、西红柿等，可以保持营养均衡，有利于宝宝的健康成长。

若宝宝吃黄鳝粥后出现不适症状，建议家长及时带宝宝就医治疗。