病情分析：

胃黏膜充血水肿一般是可以治愈的。

胃黏膜充血水肿通常是由于饮食不当、幽门螺杆菌感染、长期精神紧张等原因导致，患者会出现上腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，还会伴随食欲不振、消化道出血等现象。患者可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物抑制胃酸分泌，还可配合服用硫糖铝混悬凝胶、铝碳酸镁咀嚼片等药物保护胃黏膜，一般经过积极有效的治疗后，可以达到治愈的目的。

患者日常应注意清淡饮食，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，还可以多吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，避免吃辛辣刺激性的食物，以免加重病情。