病情分析：烧伤病人可以喝牛奶。
烧伤后，由于皮肤受损，机体免疫系统会受到一定的刺激，此时需要消耗更多的能量来修复受损组织。而牛奶富含蛋白质和钙等营养成分，能够为机体提供必要的营养支持，促进伤口愈合和身体恢复。此外，牛奶中的色氨酸有助于合成血清素，具有镇静作用，有助于缓解烧伤患者的焦虑和紧张情绪。
对于轻度烧伤患者，若无乳糖不耐受或过敏史，则可以适量饮用脱脂或低脂牛奶。
在治疗烧伤期间，患者应避免摄入辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。同时，保持充足的水分摄入，有利于促进体内毒素排出和维持电解质平衡。