病情分析：急性咽炎患者应避免食用油腻食物。
急性咽炎是咽喉黏膜的炎症反应，油腻食物会加重胃肠道负担，刺激咽喉部位，使炎症反应加剧，不利于病情恢复。因此，患有急性咽炎时应选择清淡易消化的食物，避免油腻食物的摄入。
此外，部分过敏原也可能诱发或加重急性咽炎的症状，如花粉、尘螨等。对于这类人群，接触过敏原后可能会出现喉咙发痒、肿胀等症状，此时不应进食海鲜类食物，以免导致症状加重。
在治疗期间，建议保持充足的水分摄入，以湿润喉咙，并且注意休息，避免过度使用嗓子。同时，可以适当增加维生素C的摄入，如柑橘类水果，有助于增强免疫力，促进炎症消退。