病情分析：胃石症患者可以遵医嘱口服奥美拉唑，具体用量应根据医嘱确定。
奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，能有效抑制胃酸分泌，从而减轻胃石症患者的不适症状。但长期大量使用可能导致维生素B12吸收障碍，因此需要在医生指导下使用。
对于无症状或轻微症状的胃石症患者，可考虑不使用药物治疗，通过饮食调整和适度运动促进胃石排出。
对于胃石症患者，日常应注意避免食用可能形成结石的食物，如柿子、山楂等，并保持规律的生活习惯，以减少胃部不适的发生风险。