病情分析：慢性肾功能不全患者可以适量食用肉类，但需要选择低蛋白、易消化的肉类，并控制摄入量。
慢性肾功能不全患者的肾脏代谢废物的能力下降，摄入过多的肉食会增加肾脏负担，进一步损害肾功能。因此，患者需要选择低蛋白、易消化的肉类，并控制摄入量，以减少肾脏负担，延缓病情进展。
在疾病急性期或存在严重水肿时，应限制蛋白质摄入，此时不宜进食肉类产品。
饮食调整是管理慢性肾功能的关键环节之一，建议患者在营养师指导下制定个性化饮食计划，确保均衡营养的同时减轻肾脏负担。