病情分析：水蛭咬伤后可以使用碘伏进行消毒处理。
碘伏是一种外用的皮肤消毒剂，主要成分为单质碘与聚乙烯吡咯烷酮，具有广谱杀菌作用，能够杀灭多种细菌和真菌，从而起到预防感染的作用。水蛭在吸血的同时会释放一种抗凝血因子，导致局部血液不凝固，但并不属于细菌或真菌感染，因此不需要使用具有广谱杀菌作用的碘伏进行消毒。
如果被水蛭咬伤后出现严重疼痛、肿胀或其他不适症状，应立即就医以获得适当的治疗。
针对水蛭咬伤的处理，避免自行挤压伤口以防感染扩散，并监测是否出现过敏反应。