病情分析：血清脯氨酸羟化酶活性下降可能增加血糖水平，但具体是否能降低血糖需视个体情况而定。
血清脯氨酸羟化酶是糖原分解的关键酶之一，其活性下降可能导致糖原合成减少，从而间接促进血糖升高。然而，该酶活性对血糖的影响还受到其因素如胰岛素敏感性、饮食等因素的影响。因此，血清脯氨酸羟化酶水平不能直接作为判断血糖高低的指标，需要结合其血糖相关检查来评估个体的血糖控制情况。
此外，某些药物或疾病状态也可能影响血清脯氨酸羟化酶活性，如长期使用抗抑郁药氟西汀可能会抑制该酶活性，导致血糖上升。此时，应考虑药物相互作用的可能性，并在医生指导下调整用药方案。
对于高血糖患者，建议定期监测血糖水平，同时注意均衡饮食和适量运动，避免过度依赖单一指标评价血糖控制情况。若发现异常变化，应及时就医咨询专业医师的意见。