病情分析：胃糜烂患者可以适量食用柿子和柿饼，但不宜过量。
胃糜烂患者胃黏膜存在损伤，柿子和柿饼中含有的鞣酸等物质可能与胃液中的蛋白结合形成难以消化的凝块，从而加重胃部负担。因此，患者应避免过量摄入柿子和柿饼，以免引起不适症状。
如果患者对柿子或柿饼过敏，则不建议食用，因为可能会引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于胃糜烂患者而言，日常生活中需注意饮食调整，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃黏膜的刺激。此外，还应注意休息，避免过度劳累，保持良好的生活习惯，有助于促进病情恢复。