病情分析：血糖高的患者可以适量吃红薯，但需注意烹饪方式及摄入量。
红薯富含膳食纤维和多种维生素，可延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。但因其也含有一定量的碳水化合物，所以需要适量摄入。
如果患者处于妊娠期或患有糖尿病肾病，则应限制食用红薯的数量，以免加重肾脏负担或导致血糖波动。
对于血糖偏高的人群而言，日常生活中应注意合理饮食，并适当增加运动量，以维持正常的血糖水平。