病情分析：酸奶解酒的说法是正确的。
酸奶中含有的乳酸成分能够促进体内乙醇的分解和代谢，进而减轻酒精对身体的伤害，起到解酒的作用。
除了酸奶外，还有蜂蜜水、葡萄糖水等饮品也可以辅助解酒。这些饮品中的果糖可以与体内的酒精结合形成脂质复合物，并随着尿液排出体外，从而达到解酒的目的。
在选择食物或饮料来帮助解酒时，应确保摄入量适量且不过敏。饮酒后应避免驾驶车辆或从事危险活动，以确保自身安全。