病情分析：慢性肾功能不全患者不需要大补。
慢性肾功能不全时，肾脏已经受损，无法正常调节体内的水盐平衡，过多的大补可能加重水肿和血压升高的风险。因此，患者需要的是均衡饮食，以维持身体健康，而不是大补。
对于存在营养不良或低蛋白血症的慢性肾功能不全患者，可考虑在医生指导下使用肠外营养支持治疗，如复方氨基酸注射液、脂肪乳等。
针对慢性肾功能不全患者的护理，应避免高磷食物，控制蛋白质摄入，并定期监测肾功能指标。