病情分析：小孩支气管肺炎时可以适量食用冰糖炖梨，但不能替代正规治疗。
支气管肺炎是由于病毒或细菌感染导致的肺部炎症，表现为咳嗽、发热等症状。而冰糖炖梨中的冰糖具有清热解毒的功效，梨则含有丰富的水分和维生素C，有助于缓解呼吸道不适。因此，适量食用冰糖炖梨可以辅助缓解症状，但并不能完全治愈疾病。在治疗过程中，应遵循医生的指导，按时服药，并注意休息和营养均衡。
如果孩子对梨或冰糖过敏，则不建议食用冰糖炖梨，以免引起过敏反应。
家长需密切观察孩子的病情变化，如有持续高烧、呼吸困难等情况，应及时就医。同时，保持室内空气流通，避免烟雾和其他刺激性气体，有利于孩子的康复。