病情分析：慢性肝炎患者不能吸烟和饮酒。
慢性肝炎患者的肝脏已经存在炎症和纤维化，吸烟和饮酒都会进一步损害肝细胞，促进肝纤维化进程，加速疾病进展。香烟中的尼古丁和酒精进入体内后需要在肝脏进行代谢，这会加重肝脏的负担，导致病情恶化。因此，为了保护肝脏健康，建议慢性肝炎患者戒烟戒酒。
对于非活动性或轻度活动性的慢性乙型肝炎患者，在经过抗病毒治疗且病情稳定的情况下，可以考虑适量饮酒。
慢性肝炎患者应避免吸烟和饮酒，以减少肝脏损伤风险。同时，定期监测肝功能指标，遵循医嘱进行药物治疗，并保持均衡饮食、规律作息，有助于控制病情发展。