病情分析：怀孕初期不建议食用麻辣牛肉干。
怀孕初期，孕妇的消化系统较为脆弱，过多摄入辛辣食物可能引发胃肠道不适，增加恶心、呕吐等症状的风险。此外，麻辣牛肉干属于腌制食品，其中可能含有较高的盐分和添加剂，不利于孕妇的健康。因此，出于孕妇和胎儿健康的考虑，怀孕初期不建议食用麻辣牛肉干。
如果孕妇对于牛肉干或辣味食品不过敏，则可以适量进食普通口味的牛肉干。
在孕期饮食中，应确保营养均衡，并避免高盐、高糖、高脂肪以及刺激性食物。另外，整个孕期都要注意保持良好的个人卫生习惯，以免感染影响到腹中的胎儿。