病情分析：额窦炎患者可以适量食用甜食，但不宜过量。
额窦炎患者在患病期间，由于炎症反应，机体免疫力下降，消化功能减弱，此时适量食用甜食可以为身体提供能量，有助于恢复体力。但过量食用甜食可能会引起血糖波动，加重炎症反应，不利于病情恢复。因此，患者需要合理控制甜食的摄入量。
额窦炎患者应避免食用可能诱发或加重症状的食物，如辛辣食物、酒精等。
对于额窦炎患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中还要注意保持室内空气流通，避免接触过敏原。