病情分析：手足口病患者可以适量食用鸡肉。
手足口病患者在患病期间，由于病毒侵袭，可能会导致食欲减退，但摄入适量的易消化食物如鸡肉，可以提供必要的营养支持，促进病情恢复。但需注意的是，患者应避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起不适症状。
对于无发热、口腔溃疡等症状较轻的手足口病患者，可不进食高蛋白饮食，以减轻胃肠负担，缓解不适症状。
在患手足口病时，患者应注意休息，避免剧烈运动，保持良好的个人卫生习惯，定期监测体温变化，并遵循医嘱进行治疗。