病情分析：苜蓿菜糖尿病人能吃。
苜蓿菜含糖量较低且升糖指数中等，适于糖尿病患者食用，但需注意适量摄入以避免影响血糖波动。另外，由于苜蓿菜属于草本植物，可能引起尿酸水平升高，因此痛风患者应减少摄入。
如果糖尿病患者对苜蓿菜过敏，则不能吃，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
对于糖尿病患者而言，饮食控制至关重要，建议在医师或营养师指导下制定合理的膳食计划，并定期监测血糖水平。