病情分析：胃神经纤维瘤能根治。
胃神经纤维瘤是良性肿瘤，其生长方式较为局限，一般不会扩散和转移。经完整手术切除后，可有效防止肿瘤复发，从而达到根治的目的。
对于恶性程度较高的胃神经纤维瘤或存在远处转移者，则较难实现根治性治疗。
需要注意的是，在疾病治疗过程中，患者应保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，以减少身体压力，促进疾病的恢复。