病情分析：萎缩性胃炎患者可以适量食用芝麻糊。
芝麻糊含有丰富的营养物质，适量食用可为身体提供能量，并促进新陈代谢。此外，芝麻糊中含有一定的不饱和脂肪酸，有助于维持心血管健康。但患者应注意适量食用，避免过量导致消化不良。
萎缩性胃炎患者应避免食用过于油腻或难以消化的食物，以免加重胃肠负担。芝麻糊虽然营养丰富，但如果存在慢性肠炎、腹泻等疾病，则不宜过多食用，以免引起不适症状。
对于萎缩性胃炎患者来说，饮食调理至关重要，日常生活中需注意调整饮食结构，尽量选择易消化且营养均衡的食物，如小米粥、鸡蛋羹等，有利于病情恢复。