病情分析：前庭神经炎患者可以适量食用牛肉。
前庭神经炎患者在饮食方面并没有明确的禁忌，牛肉含有丰富的蛋白质、维生素B6等营养物质，有助于补充身体所需的营养，促进疾病的恢复。但患者应注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良。
前庭神经炎患者除了牛肉外，还可以适当进食鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，以及菠菜、苹果等新鲜蔬菜水果，以满足疾病康复期的身体需求。
对于前庭神经炎患者而言，日常生活中应保持充足睡眠，避免剧烈运动，以免加重眩晕症状。