病情分析：缺血性肠绞痛患者可以适量饮用牛奶，但不宜过量。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，适量饮用可补充身体所需的营养成分，促进机体新陈代谢。但若过量饮用可能会导致腹胀、腹泻等不适症状，从而加重病情。
缺血性肠绞痛患者在急性发作期应避免食用高脂肪食物，因为这些食物会增加肠道血流量，加剧疼痛症状。而在恢复期或无症状时，则可以适当摄入脂肪含量较低的牛奶。
对于缺血性肠绞痛患者而言，日常生活中需注意饮食调整，避免过度摄入脂肪及酒精类饮品，以减少胃肠负担，预防疾病的发生。同时，定期体检以及遵医嘱服用抗凝药物也是必不可少的环节。