病情分析：慢性化脓性中耳炎患者应避免食用油腻、坚硬的食物，如油炸食品、坚果等。
油腻食物如油炸食品可能引起消化不良，增加耳部压力，而坚硬食物如坚果在咀嚼时可能会导致耳道受到摩擦或损伤，从而加重病情。
慢性化脓性中耳炎患者还应注意避免摄入辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以免诱发或加重炎症反应。
饮食调理对于慢性化脓性中耳炎的恢复具有重要意义，建议患者遵循医嘱调整饮食，并定期复查以监测病情变化。