病情分析：舌根淋巴滤泡增生患者可以吃鸡蛋。
舌根淋巴滤泡增生通常是因为慢性炎症引起的，而鸡蛋含有丰富的蛋白质，有助于促进组织修复和免疫功能恢复。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良或血脂升高。
对于蛋白过敏或者有胃肠功能紊乱的患者不建议食用鸡蛋，因为可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状，还可能加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等症状。
在饮食方面，患者应注意避免辛辣刺激性食物，以免诱发咽部黏膜充血水肿，加重病情。同时还要注意休息，保证充足睡眠，有利于疾病恢复。