病情分析：结缔组织病患者可以适量食用蘑菇。
结缔组织病患者在患病期间，由于免疫力低下，容易受到外界因素的影响，而蘑菇中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素D等，有助于提高机体免疫力，促进疾病的恢复。但需注意的是，如果患者对蘑菇存在过敏反应，则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
结缔组织病患者除了蘑菇外，还可以适当进食一些富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，以及新鲜蔬菜和水果，以满足身体所需的多种营养素。
对于结缔组织病患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，建议避免高嘌呤食物，如动物内脏，以减少炎症风险。同时，患者应保持良好的生活习惯，定期复查，监测病情变化。