病情分析：水土不服可以适量喝牛奶。
水土不服期间，患者胃肠功能减弱，而牛奶中的营养物质如钙、维生素D等，有助于促进身体恢复。但需注意选择温和型的牛奶，并控制摄入量，以免引起腹胀等不适症状。
对于存在乳糖不耐受或过敏体质的人群而言，即使处于水土不服状态，也不建议饮用牛奶，否则可能会加重腹泻、皮疹等症状。
在水土不服时，应避免食用可能刺激肠胃的食物和饮料，如辛辣食物和酒精。合理膳食，保证水分供应，有利于缓解不适症状。