病情分析：胃穿孔手术拆线后，建议等待7-14天再去除纱布，以确保伤口愈合良好。如有异常情况，应及时就医咨询。
胃穿孔手术后通常需要在医生指导下进行伤口护理，以促进愈合和恢复。胃穿孔手术后，患者应遵循医嘱，定期复查，以确保伤口愈合情况良好。若患者无并发症发生，且个体恢复情况良好，此时可以遵医嘱进行拆线和去除纱布。对于存在糖尿病、肥胖或吸烟等慢性疾病的患者，伤口愈合可能较慢，此时去除纱布的时间可能需要适当延长。
术后患者应避免剧烈运动，以免影响伤口愈合，同时注意饮食调理，避免辛辣刺激性食物，以免对胃肠道产生刺激，影响术后恢复。