病情分析：膜性肾病患者可以适量食用酱牛肉。
虽然酱牛肉中含有一定的蛋白质，但其属于动物性蛋白，相较于植物性蛋白更容易被人体吸收利用，不会明显加重肾脏负担。因此，适量食用一般不会对膜性肾病患者的病情产生不良影响。
如果患者对牛肉过敏，则不建议食用酱牛肉，以免诱发或加重过敏反应。
对于膜性肾病患者而言，饮食调整至关重要，应避免高盐、高脂肪食物，并确保均衡摄入营养素。