病情分析：脑膜炎患者猪肉可以吃。
脑膜炎患者的颅内压增高，中枢神经系统处于高度敏感状态，而猪肉不属于致敏食物，不会加重病情或诱发不良反应。对于脑膜炎患者来说，日常饮食应以清淡、易消化为主，并注意保持充足的休息，有利于身体恢复。
如果患者对猪肉过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
脑膜炎患者在患病期间应注意避免辛辣刺激性食物，以免刺激神经，延缓康复进程。