病情分析：

鸡肉卷常温放一晚上是否还能吃，需要根据具体情况进行判断。如果没有出现变质的情况，一般还能吃，但若已经出现变质的现象，则不能食用。

如果将鸡肉卷放在常温环境中一晚上，但没有出现发霉、异味等变质现象，一般还能吃。此时鸡肉卷中的营养物质没有被破坏，也没有产生有毒物质，人们适当吃可以补充身体所需营养，一般不会对身体造成不利影响。但如果鸡肉卷放在常温环境一晚上，出现发霉、异味等变质现象，则不能继续吃。此时鸡肉卷中的营养物质已经被破坏，而且可能滋生细菌、霉菌等有害物质，人们吃了之后可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，不利于身体健康。

建议人们平时吃新鲜的食物，避免食物储存过久。如果食物出现变质现象，应及时丢弃，避免继续食用。如果人们吃了变质的鸡肉卷后出现不适症状，应及时就医，以免延误病情。