病情分析：肾发育不良患者可以适量饮用牛奶。
牛奶富含钙质和维生素D，有助于骨骼健康，但并不会加重肾脏负担。肾发育不良患者需要限制蛋白质摄入，以减少肾脏的工作负荷，因此建议选择低蛋白、易消化的食物，如鸡肉、鱼肉等。
如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则不宜饮用牛奶。
对于肾发育不良患者而言，饮食管理至关重要。除了牛奶外，还应确保每日液体摄入量不超过推荐值，并避免高盐食物以减轻水肿症状。