病情分析：

白头发要补充维生素、蛋白质、微量元素等。

1、维生素

维生素有促进生长、繁殖的作用，缺乏维生素会导致头发变白，所以患者要多吃富含维生素的食物，如胡萝卜、菠菜、芹菜等。

2、蛋白质

头发的主要成分是胶原蛋白，如果身体缺乏蛋白质，也有可能会导致出现白头发，所以要多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。

3、微量元素

白头发可能与黑色素细胞分泌减少有关，所以患者还可以多吃一些含有微量元素的食物，如黑芝麻、黑豆、核桃等，可以促进黑色素细胞的分泌，从而改善白头发的症状。

此外，患者日常生活中可以适当进行头部按摩，促进头部的血液循环，有助于改善白头发的症状。如果患者出现白头发的情况，建议及时到医院就诊，以免延误病情。