病情分析：适量食用红甘蔗不会直接导致发胖，但过量摄入可能增加肥胖风险。
适量食用红甘蔗可以为身体提供必要的营养物质，如维生素C、纤维素等。但如果过量摄入，其中的糖分会被转化为能量并储存为脂肪，长期如此可能导致体重增加。因此，虽然红甘蔗本身不会直接导致发胖，但过量食用可能增加肥胖的风险。为了保持健康的体重，建议控制红甘蔗的摄入量，并结合均衡饮食和适量运动。
对于糖尿病患者或血糖偏高的人群，应避免大量食用红甘蔗，以免引起血糖波动，不利于病情控制。
综上所述，适量食用红甘蔗通常不会直接导致发胖，但需注意控制摄入量，特别是对于需要控制体重或有特殊健康需求的人群。同时，合理搭配膳食，坚持适度运动是预防肥胖的关键。