病情分析：舌头酸可能是由于舌黏膜损伤、舌炎、舌乳头炎、舌神经损伤、功能性消化不良等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.舌黏膜损伤
舌黏膜损伤导致局部炎症反应和组织修复过程，这些因素可能引起口腔内微环境改变，产生异味和不适感。轻者可自行恢复，重者需及时就医，在医生指导下使用复方氯己定含漱液、康复新液等促进愈合。
2.舌炎
舌炎通常由感染、机械刺激或食物过敏引起，会导致舌头发红、肿胀和疼痛，从而出现吃东西后舌头酸的情况。患者可在医生指导下服用抗组胺药如西替利嗪、氯雷他定进行止痒治疗。
3.舌乳头炎
舌乳头炎是由细菌或病毒感染引起的舌表面炎症，会引起舌头酸痛、烧灼感等症状。患者可以遵医嘱口服阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物缓解不适症状。
4.舌神经损伤
舌神经损伤可能导致味觉异常，当受损程度较严重时，可能会对舌头的感觉造成影响，进而出现吃东西后舌头酸的现象。对于外伤引起的舌神经损伤，建议遵照医生的意见通过营养神经类药物进行治疗，比如甲钴胺片、维生素B12片等。
5.功能性消化不良
功能性消化不良是指胃肠道蠕动功能减弱，食物无法被充分消化吸收，长时间停留在肠道中发酵产气，从而引起口臭、口苦、口干、食欲不振等一系列消化道症状。针对此病，患者可以在医生指导下服用促胃肠动力药如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等改善症状。
日常生活中，患者应注意口腔卫生，定期清洁舌面。必要时，可到医院进行血常规、便常规以及幽门螺杆菌检测以排除其他潜在的健康问题。