病情分析：食管静脉曲张不会自行恢复，病情的严重程度取决于肝脏功能状态。
食管静脉曲张与肝脏结构异常有关，与门脉高压有关，因此无法自行恢复。对于轻度的食管静脉曲张，如果及时发现并采取有效的治疗措施，可以有效控制病情的发展，减少并发症的发生，甚至逆转病情。而对于严重的食管静脉曲张，由于已经出现了明显的血管扩张和血流动力学改变，此时如果不及时治疗，可能会导致严重的并发症，如上消化道大出血，甚至危及生命。因此，对于严重的食管静脉曲张，应积极采取相应的治疗措施，以减轻症状、预防并发症的发生。
在某些情况下，如肝硬化患者处于代偿期时，通过戒酒、应用抗病毒药物等措施，可能有助于改善肝脏功能，从而减缓或停止食管静脉曲张的进展。
针对食管静脉曲张的治疗需谨慎管理，并密切监测患者的肝脏功能。患者平时应注意避免食用过硬或刺激性食物，以减少食管黏膜损伤的风险。