病情分析：舌扁平苔藓患者可以吃清炒蔬菜、蒸鱼等清淡易消化的食物。
患有舌扁平苔藓时，应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重炎症反应。因此，患者可以选择清炒蔬菜、蒸鱼等清淡易消化的食物，以减少对口腔黏膜的刺激，促进病情恢复。同时，保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查也非常重要。
此外，部分富含维生素C和抗氧化物质的水果，如橙子、草莓，也可以适量摄入，有助于增强免疫力和减轻炎症。但需要注意的是，某些水果可能含有酸性成分，可能会刺激口腔黏膜，因此在选择时需谨慎考虑。
总之，在治疗舌扁平苔藓期间，饮食的选择对于患者的康复至关重要。建议患者咨询专业医生或营养师的意见，制定适合自己的饮食计划，以促进疾病的控制和改善生活质量。