病情分析：慢性喉炎患者可以适量食用海鲜。
慢性喉炎患者食用海鲜时，需要考虑其是否对海鲜过敏。因为如果不过敏，适量食用海鲜通常不会加重病情，但如果过敏，则可能会引起症状加重。
慢性喉炎患者在患病期间应避免食用辛辣刺激性食物，以免诱发或加重炎症反应。此外，还要减少吸烟、饮酒等不良生活习惯，以利于疾病的恢复。
对于慢性喉炎患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节之一。建议多饮温水，保持喉咙湿润，并且避免接触可能引起过敏的食物。