病情分析：

突发急性胰腺炎的患者，可以通过禁食、补充体液、药物治疗、手术治疗、中医理疗等方式进行处理，以免加重病情。

1、禁食

患者应禁食禁水，以免加重胃肠道负担，使胰腺分泌的胰液无法正常排出，进而加重病情。

2、补充体液

患者可以通过静脉补充体液的方式进行治疗，如使用氯化钠注射液、葡萄糖注射液等。

3、药物治疗

患者可以在医生的指导下，配合使用抑制胃酸分泌的药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等。同时，也可以遵医嘱配合使用醋酸奥曲肽注射液、盐酸消旋山莨菪碱注射液等药物进行治疗。

4、手术治疗

如果患者病情比较严重，通过上述治疗无法得到改善，还可以通过手术方式进行治疗，比如胰管引流手术、胰腺切除手术等。

5、中医理疗

患者可在医生指导下，通过针灸、按摩等方式进行辅助治疗，可以促进局部血液循环，有利于病情的恢复。

若患者不适症状严重，建议及时就医治疗，以免延误病情。