病情分析：结石患者可以适量食用柿子，但不宜过量。
少量食用柿子一般不会导致结石体积增大，因为柿子中的草酸含量相对较低。但是大量摄入可能增加草酸钙结石的风险，尤其是对于已经有结石的患者。因此，为了减少结石风险，患者应控制柿子的摄入量。
除了柿子外，菠菜、甘蓝等蔬菜以及巧克力、咖啡等食物也含有较高的草酸成分，结石患者在日常生活中也需要避免过多摄入。
建议结石患者平时注意均衡饮食，避免高草酸食物，并多喝水以促进尿液流动，有助于预防结石形成或减少结石体积。